किचन स्क्रैप से उगाएँ ताज़ी सब्ज़ियाँ: बच्चों के लिए मज़ेदार गार्डनिंग गाइड!
गर्मियों की छुट्टियों में बच्चों को व्यस्त और शिक्षाप्रद गतिविधियों में शामिल करना एक अच्छा विचार है।
किचन स्क्रैप से सब्ज़ियाँ उगाना एक मज़ेदार तरीका है जिससे बच्चे प्रकृति और पुन: उपयोग की प्रक्रिया को समझ सकते हैं।
आप बिना बीज खरीदे टमाटर, प्याज, लेट्यूस और आलू उगा सकते हैं।
1. टमाटर
क्यों उगाएँ?
टमाटर उगाना आसान है और यह एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर होता है।
कैसे उगाएँ?
पके टमाटर के बीज निकालकर सुखाएँ।
एक गमले में मिट्टी भरें और 1 सेमी गहराई में बीज बोएँ।
गमले को धूप में रखें और नियमित रूप से पानी दें।
कुछ हफ्तों में पौधे उगने लगेंगे और बच्चे पानी देने और देखभाल करने में मदद कर सकते हैं।
2. प्याज
क्यों उगाएँ?
प्याज उगाने से पैसे की बचत होती है और यह पुन: उपयोग का अच्छा उदाहरण है।
कैसे उगाएँ?
प्याज के जड़ वाले हिस्से को पानी में रखें।
इसे धूप में रखें और हर दो दिन में पानी बदलें।
जब अंकुर बढ़ जाए, तो इसे मिट्टी में रोपें और 8-10 हफ्तों में फसल तैयार होगी।
3. लेट्यूस (सलाद पत्ता)
क्यों उगाएँ?
लेट्यूस जल्दी बढ़ता है और इसे आसानी से किचन स्क्रैप से उगाया जा सकता है।
कैसे उगाएँ?
लेट्यूस के नीचे का हिस्सा पानी में रखें।
कुछ दिनों में पत्तियाँ उगने लगेंगी।
इसे मिट्टी में रोपें और 4-6 हफ्तों में ताज़ी पत्तियाँ तैयार होंगी।
4. आलू
क्यों उगाएँ?
आलू स्वादिष्ट और आसानी से उगाए जा सकते हैं।
कैसे उगाएँ?
अंकुरित आलू को टुकड़ों में काटकर सुखाएँ।
इन्हें 5-7 सेमी गहराई में मिट्टी में रोपें।
नियमित पानी दें और 2-3 महीनों में फसल तैयार होगी।
