तिरुवनंतपुरम, केरल की 48 वर्षीय पद्मा सुरेश ने अपने 500 वर्ग फुट की छत को एक हरियाली भरे बगीचे में बदल दिया है, जिसमें 200 से अधिक पौधे हैं। खीरे उगाना उनका पसंदीदा है और वह मानती हैं कि बच्चों को यह सिखाना बहुत ज़रूरी है।
खीरे उगाने की 7 आसान स्टेप्स, जो आप बच्चों के साथ कर सकते हैं:

1. धूप वाली जगह चुनें:
खीरे को धूप बहुत पसंद है। चाहे आपकी बालकनी हो, छत हो या छोटा बाग़, बस ये जगह सूरज की रोशनी से भरपूर होनी चाहिए।

2. मिट्टी तैयार करें:
बच्चों को कंपोस्ट, गोबर और नीम की खाद जैसी ऑर्गैनिक चीज़ें मिलाने दें। इससे पौधे स्वस्थ होंगे और बच्चों को प्रकृति से जुड़ाव मिलेगा।

3. बीज बोइए:
ग्रो बैग्स या गमलों में 1-2 सेमी गहराई में बीज बोएं। बच्चों को दिखाएं कि कैसे एक छोटा बीज बड़ा पेड़ बनता है।

4. नियमित पानी दें:
सुबह और शाम पौधों को पानी देने की जिम्मेदारी बच्चों को दें। यह उन्हें समय का महत्व और देखभाल सिखाता है।

5. वेल के लिए सहारा बनाएं:
खीरे की बेल के लिए ट्रीलिस (Trellis) बनाएं। बच्चे इसे बनाकर उत्साह से देखेंगे कि बेल कैसे चढ़ती है।

6. ऑर्गैनिक खाद का इस्तेमाल करें:
पद्मा मछली (सार्डिन) और गुड़ से एक खास खाद बनाती हैं, जो बच्चों को तैयार करने में मज़ा आएगा।

7. खीरे की कटाई करें:
जब खीरे लगभग 6 इंच लंबे और हरे हो जाएं, तो उन्हें बच्चों के साथ मिलकर तोड़ें। अपनी मेहनत का फल तोड़ना बच्चों को गर्व देगा।